Rau mầm thường được trồng bằng các loại hạt giống thông thường như: cải bẹ xanh, cải ngọt, cải tùa xại, củ cải, cải tần ô, hành tây, rau muống... Do rau mầm là rau non nên hàm lượng dinh dưỡng là rất cao, gấp khoảng 5 lần so với rau thông thường. Mùi vị cũng thơm ngon hơn. Chỉ cần một lượng nhỏ rau mầm mỗi ngày cũng đủ cung cấp đầy đủ chất dinh dưỡng và là một món ăn thay đổi khẩu vị rất tuyệt vời.

Sau đây, 3A xin giới thiệu đến bà con cách trồng rau mầm bằng giá thể tại nhà rất đơn giản!

Rau mầm rất giàu dinh dưỡng và dễ trồng

Cách trồng rau mầm đơn giản nhất hiện nay và tốn ít chi phí hay được mọi người áp dụng là trồng trên giá thể xơ dừa. Loại giá thể xơ dừa này đã có đủ các chất dinh dưỡng cần thiết nên trong quá trình trồng và chăm sóc rau mầm, bà con không cần bổ sung thêm bất kỳ loại phân bón nào khác.

Bà con có thể tự trồng rau mầm tại nhà để đảm bảo chất lượng thực phẩm cho gia đình và cung cấp ra thị trường một sản phẩm rau mầm sạch, giúp nâng cao hiệu quả kinh tế cho bà con.

Chọn hạt giống 

Bà con có thể trồng rau mầm bằng cách sử dụng các loại hạt giống thông thường như: Rau muống, rau dền, củ cải trắng, cải ngọt, cải xanh,… Bà con có thể dễ dàng mau được các loại hạt giống tại chợ hoặc các cửa hàng chuyên bán hạt rau giống.

Chuẩn bị khay trồng rau mầm

Để thuận tiện cho quá trình trồng, chăm sóc và thu hoạch rau mầm trong quy mô hộ gia đình, nhiều bà con ưu tiên sử dụng khay nhựa hoặc khay xốp. Đối với gia đình có nhu cầu trồng rau mầm với quy mô lớn hoặc hộ sản xuất, hợp tác xã thì bà con nên lắp đặt thêm kệ nhiều tầng dùng để đặt các khay trồng rau mầm.

Lưu ý: Khi trồng rau mầm với số lượng khay nhiều thì khoảng cách giữa các khay phải phân bổ hợp lý để đảm bảo đủ ánh sáng giúp rau quang hợp. Khu vực để kệ cần có mái che và thoáng mát.

Xử lý hạt rau mầm trước khi gieo

Bà con cần ngâm hạt giống với nước ấm từ 30-45 độ C trong khoảng 2-5 giờ (tùy loại hạt có vỏ mỏng hay dày). Nên loại bỏ những hạt lép nổi lên mặt nước. Sau đó, bà con tiếp tục vớt hạt và ủ vào khăn cho ráo nước (nhiệt độ 25-35 độ C) trước khi gieo.

Chuẩn bị đất và chậu trồng

Chuẩn bị giá thể trồng rau mầm

Bà con có thể mua giá thể trồng rau mầm tại các cửa hàng chuyên dụng. Hoặc cách đơn giản hơn, đối với bà con ở những nơi có sẵn vỏ quả dừa để làm giá thể, nhất là khi trồng với diện tích lớn, bà con có thể làm giá thể bằng cách băm vỏ dừa thành sợi nhỏ. Bà con có thể sử dụng máy xay xơ dừa 3A8Hp do Công ty Cổ phần Đầu tư Tuấn Tú cung cấp. 

Xơ dừa được xay thành sợi nhỏ dùng làm giá thể trồng rau mầm

Tiến hành gieo hạt

Bà con rắc hạt giống đều tay lên bề mặt giá thể. Mật độ gieo còn tùy thuộc vào từng loại hạt giống nhưng trung bình bà con nên gieo khoảng 10gr hạt/40cm2 bề mặt giá thể. Sau đó, cần tưới nước nhẹ một lần nữa. Trong khoảng 1-2 ngày đầu sau khi gieo hạt nên có phên, nilon tối màu đậy bề mặt khay, tránh sự tấn công của côn trùng.

Chăm sóc rau mầm

Sau 1 ngày gieo, hạt giống bắt đầu nảy mầm, rễ bắt đầu nhú. Sau 2-3 ngày, hạt sẽ nảy mầm đều, lúc này bà con nên chuyển khay ra nơi có nhiều ánh sáng hoặc nắng nhẹ, tránh ánh sáng và mưa trực tiếp chiếu vào khay.

Ngoài ra, bà con cần tưới nước mỗi ngày cho rau mầm bằng bình phun, ngày 2 lần vào sáng sớm và buổi chiều mát, tưới phun sương đều mặt khay.

Thu hoạch rau mầm để sử dụng

Thu hoạch rau mầm

Rau mầm có đặc tính là thân mềm, dễ dập nát nên khi thu hoạch, phải dùng dao hoặc kéo bén cắt sát. Hoặc cách khác là nhổ rau lên và dùng kéo cắt bỏ rễ. Sau đó rửa lại bằng nước sạch, sử dụng được ngay.

Nếu chưa sử dụng rau mầm ăn liền thì không nên rửa mà cho ngay vào bao để trong ngăn mát của tủ lạnh (có thể giữ 2-4 ngày).

Sau khi thu hoạch, giá thể xơ dừa có thể tái sử dụng để trồng lại lần 2 bằng cách xới lên, làm sạch phần thân, rễ và bổ sung thêm giá thể mới đủ lượng cần dùng. Không nên tái sử dụng giá thể trồng rau mầm nhiều lần bởi sẽ dễ phát sinh mầm bệnh ở các lần trồng sau.

Với hướng dẫn cách trồng rau mầm bằng giá thể đơn giản như trên, hi vọng bà con sẽ có những luống rau chất lượng, đảm bảo dinh dưỡng cho gia đình và cung ứng cho thị trường những sản phẩm tốt nhất!

Tiếp tục đồng hành cùng chúng tôi để cập nhất những tin tức, kỹ thuật gieo trồng mới nhất và tìm cho mình những sản phẩm máy 3A đa năng và tiện dụng!